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正藍旗市場監督管理局加強校園及周邊食品安全監管,全力保障轄區學生飲食安全
發布時間: 2021-02-05 來源: 正藍旗市場監督管理局 作者: 正藍旗信息中心

  為貫徹落實校園食品安全監管,履職盡責守護轄區青少年兒童身體健康和生命安全,嚴防食品安全群體性事件發生,2020年9月19日,正藍旗市場監督管理局嚴格按照上級指示精神,繼續認真開展2020年秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查工作。

  專項檢查中,我局執法人員一是認真指導督促轄區學校食堂在秋季開學期間認真開展食品安全風險隱患自查自糾;二是對學校食堂的食品安全制度落實、經營場所衛生、原料采購、加工制作、清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處理等方面進行全面檢查,重點審查學校食堂設施設備配備運轉、從業人員健康體檢管理、餐飲食品留樣及餐飲具清洗消毒情況等進行嚴格檢查;三是結合實施“量化分級”、“明廚亮灶”、“示范創建”等工程,執法人員按照《食品生產經營日常監督管理辦法》要求,全面監督檢查校園周邊餐飲服務單位、食品銷售單位,認真排查許可范圍、食品原輔料進貨查驗、從業人員健康管理、廢棄物處置、經營場所衛生、設施設備維護運行等環節可能存在的食品安全風險,有效消除隱患;四是通過向“食品單位群”發放宣傳材料,廣泛普及校園食品安全常識,有效提升轄區校園食品安全治理水平。

  截至目前,我局共出動車輛25臺次,出動執法人員63人次,檢查學校食堂9家次、校園周邊食品銷售單位36家次、校園周邊餐飲服務單位18家次。



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